關於 Zespri

奇異果大事紀

「奇異果」的英文名字為 kiwifruit,很多人以為是紐西蘭特產,其實它的原產地在中國長江流域一帶,老一輩或傳統醫學所稱它為「獼猴桃」,自古即深受歡迎,亦被稱作「水果之王」。
一個世紀以前(1905)引進紐西蘭,由於紐西蘭適宜的天候與水土條件,加上奇異果受人喜愛的獨特風味,於1952年開始將這美味的水果外銷到世界各地。最後,紐西蘭出口商決定將它取名為 「奇異果 kiwifruit」,一是因為奇異果的形狀和顏色與紐西蘭特有的夜行性珍禽「奇異鳥 kiwi bird」──翅膀退化,圓嘟嘟的身上,披著一層褐色的羽毛──十分神似;二是在二次大戰時,紐西蘭大兵被稱為「Kiwis」。因此,命名為「奇異果 kiwifruit」,真是再適合不過。

1904

Wanganai女子學院的校長伊莎貝爾女士,從她姐妹在
中國宣教的基地揚子谷將奇異果「楊桃」帶回紐西蘭,
伊莎貝爾將種子給了果農托馬斯艾里森(Thomas Allison),
而托瑪斯又將這些種子給他的兄弟亞歷山大。同年,中國也將
種子寄送到美國,然而,美國農業部(USDA)園藝學家在加州
奇科的田野嘗試要培植奇異果時卻遇見了困難,因為當時在
野外試驗種植以雄性藤蔓為主,而實際上雌性與雄性兩種蔓
都是必須的。美國的實驗栽植於是宣告放棄。

1910

然後在Wanganai南部亞歷山大的果園中,這株被稱
做「中國鵝莓」的紐西蘭第一株奇異果藤,開始有了
結出果實的紀錄。

1920

中國鵝莓植株被一些苗圃主人提供作銷售,包括杜肯
、戴維斯、布汝諾傑斯特、海斯丁霍頓、法蘭克曼森
以及萊特海華德。在奧克蘭、菲爾丁、Wanganai以
及陶朗加都有栽植紀錄。

1924

奧克蘭樹萵培植者萊特海華德(Hayward Wright)
開發了綠色果肉的新品種奇異果,這種品種以他的
名字命名,並且成為世界上最常被種植的品種。

1934

麥吉姆(Jim MacLoughlin)在他豐盛灣地區的果園內
第一次栽植七英畝的中國鵝莓。

1952

麥吉姆和葛雷漢 (Grahame Bayliss)送出了第一批出口
貨櫃,將13噸中國鵝莓運向英國。

1959

奧克蘭地方的水果包裝人員杜默思以及葛羅爾二人簡
稱這個水果為小甜瓜,但後來當他們知道進口甜瓜需
要報稅之後,才將名字改成毛利語的”獼猴桃”(kiwi)。
前一百箱在紐西蘭生長的奇異果抵達加州舊金山。

1962

富來達卡普蘭(Frieda Caplan)的富來達企業 (Frieda
’s Inc )以及歐普海默集團(Oppenheimer Group)
開始開發美國及加拿大的奇異果市場。

1964

「當月水果」俱樂部的哈里和大衛提供一個關於
「奇異莓果」的特惠活動,他們在目錄中這寫著:
您最好現在就訂貨,因為他們比潛水艇用的紗窗還
稀少。

1970

成功地採收了第一批的加州奇異果。奇異果成為全球時尚烹飪中新潮烹調手法的代表裝飾。

1977

由Roly Earp 創辦了紐西蘭奇異果行銷事務管理公司,他同時也是這個機構的首任主席。這組織發展成為
一個統一營運和市場行銷的組織,在1988年成立紐西蘭奇異果營銷局(NZKMB)。

1991

舉辦了新品種金色奇異果的口味測試—並且稱之為”
Hort16 A”,新品種是在Te Puke的一個叫做
HortResearch的果樹園所培養出來了。口味和果肉色
彩都是相當獨特,於是被請求近一步評估如何迅速增殖。

1992

紐西蘭生物生產者暨消費者協會(BIO-GRO) 首次通過
認證准許紐西蘭奇異果營銷局進行有機奇異果出口。
1994年第一個專門投入於有機奇異果的包裝公司成立。

1997

紐西蘭奇異果營銷局 (NZKMB)為紐西蘭奇異果創造了
”Zespri”這個品牌,並且成立了紐西蘭奇異果國際行
銷公司 (Zespri International Ltd. )作為行銷子公司。

1999

紐西蘭奇異果國際行銷公司介紹這個熱帶香甜、金黃果實的奇異果為Zespri®紐西蘭金奇異果
(Zespri® Gold Kiwifruit),也將原本海華德所栽種成功的品種重新給予Zespri® 紐西蘭綠金奇異果
(Zespri® Green Kiwifruit )作為新的商標。

2004

紐西蘭奇異果慶祝100歲生日。

2008

紐西蘭奇異果全球出口量已超過1億箱,並有不同新品種上市。

2010

Zespri® SunGold、Zespri® Charm、Zespri® Sweet Green,新奇異果品種進入商業生產。